Салат Царський з креветками і червоною ікрою

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити салат Царський з креветками і червоною ікрою? Підготуйте необхідні інгредієнти. Креветки можете взяти будь-які. Я використовувала середні креветки. На мій погляд, вони добре підходять за розміром для цього салату. З консервованої кукурудзи попередньо злийте рідину.

2. Крок 2:

   

   Яйце помийте, залийте водою, доведіть до кипіння. Варіть яйце на середньому вогні круто 7-8 хвилин. Варене яйце остудіть в холодній воді, щоб воно краще очищалося від шкаралупи.

3. Крок 3:

   

   Креветки потрібно правильно зварити, щоб вони вийшли ніжними. У каструлі відповідного розміру доведіть воду до кипіння. Воду посоліть, додайте лавровий лист і перець горошком. Це поліпшить смак готових креветок.

4. Крок 4:

   

   Опустіть креветки в киплячу воду. Якщо креветки заморожені, їх можна попередньо не розморожувати. Середні креветки варіть після закипання не більше 2 хвилин. Дуже важливо не переварити креветки, інакше їх ніжне м'ясо стане грубим і жорстким. Це погіршить смак салату. Як тільки креветки почали спливати і панцир став прозорим, вимикайте вогонь. Готові креветки відкиньте на друшляк, щоб скла вода. Дайте креветкам охолонути.

6. Крок 5:

   

   Остигнули креветки очистіть від голови, хвоста і панцира.

7. Крок 6:

   

   Варене яйце очистіть від шкаралупи, наріжте дрібними кубиками.

8. Крок 7:

   

   У салатнику з'єднайте кукурудзу, креветки, яйце і червону ікру. Заправте салат майонезом, акуратно перемішайте.

9. Крок 8:

   

   За бажанням салат перед подачею можна прикрасити креветками і червоною ікрою. Смачного!