лінива капуста

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Краще використовувати молодий качан капусти. Качан промиваємо, знімаємо верхні листочки, вирізаємо качан і ріжемо.

3. Крок 3:

   

   Капусту ріжемо кубиками великого розміру.

4. Крок 4:

   

   Баночки ретельно миємо й стерелізуем їх в духовці. Кришки теж миємо й кип'ятимо.

5. Крок 5:

   

   У підготовлені баночки на дно кладемо спеції: кріп, перець і лавровий лист.

7. Крок 6:

   

   Банку щільно набиваємо капустою.

8. Крок 7:

   

   Заливаємо банки окропом, закриваємо кришками і залишаємо на годину. Поки капуста"гріється & quot; займаємося маринадом. Воду, сіль і цукор змішуємо, доводимо до кипіння, додаємо оцет, еше трохи кип'ятимо.

9. Крок 8:

   

   Зливаємо воду, заливаємо маринад, щільно закупорюють кришками і охолоджуємо під ковдрою.

10. Крок 9:

    

    Коли капуста охолоне, зберігаємо баночки в прохолодному місці

11. Крок 10:

    

    Лінива капуста готова.