Рольмопси-рулетики з оселедця

Відмінна ідея-урізноманітнити стіл яскравою стравою німецької кухні! сам рецепт Як готують Балтійське блюдо рольмопси або рулетики з оселедця.
yulya31Author avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 55 % 12 г
жири 36 % 8 г
вуглеводи 9 % 2 г
123 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 2 д 40 хв

Маринад: у каструлю влити склянку води з оцтом, додати гвоздику, ялівцеві ягоди, перець, лавровий лист. Довести до кипіння і поварити на слабкому вогні 5 хвилин. Потім остудити.

філе оселедця змастити зсередини гірчицею.

нарізати огірки соломкою і викласти скраю кожного філейного шматочка оселедця.

Згорнути філе оселедця рулетом і сколоти зубочисткою.

цибулю нарізати кільцями.

Рольмопси укласти тісно в миску разом з кільцями цибулі. Залити маринадом, прикрити плівкою і прибрати в холодильник на 2-3 дні.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Оселедець в олії - 301   ккал/100г
  • Оселедець в сметані - 97   ккал/100г
  • Оселедець в томатному соусі - 159   ккал/100г
  • Оселедець гарячого копчення - 215   ккал/100г
  • Оселедець маринований - 192   ккал/100г
  • Оселедець свіжий - 161   ккал/100г
  • Оселедець солона - 217   ккал/100г
  • Гвоздика - 323   ккал/100г
  • Лавровий лист - 313   ккал/100г
  • Гірчиця їдальня - 417   ккал/100г
  • Гірчиця - 417   ккал/100г
  • Ялівець - 116   ккал/100г
  • Ялівцеві ягоди - 116   ккал / 100г
  • Перець чорний горошок - 255   ккал / 100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Солоні огірки - 11   ккал/100г
  • Яблучний оцет - 14   ккал/100г
  • Запашний перець - 263   ккал/100г

Схожі рецепти