Гратен з кабачків з яйцями по-баскськи

запечені овочі з яйцем - смачне, корисне і простий блюдо! Пропоную всім любителям іспанської їжі спробувати екзотичне баскське блюдо Гратен з картоплі з яйцями по-баскськи. Кулінарний рецепт цієї страви не складний, всі компоненти доступні, так, що приготувати його легко, зате ви отримаєте масу вітамінів і задоволення.

Namira

автор рецепта

0420

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Помідори (свіжі)

Кабачки (свіжі)

Болгарський перець (червоний)

Курячі яйця

Цибуля

Часник

Петрушка (свіжа нарізана)

Оливкова олія

Кухонна сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Твердий сир (грюйер)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 4 г

жири 38 % 5 г

вуглеводи 31 % 4 г

70 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

& nbsp;спочатку візьмемо сковороду і наллємо в неї оливкову олію. Дрібно наріжемо цибулю і помістимо на сковороду. Наріжемо невеликими шматочками солодкий перець і також кинемо на сковороду. Далі нарізаємо кружальцями кабачки і їх так само підсмажуємо з двох сторін.

& nbsp;тепер закип'ятити воду і обшпарити окропом помідори. Тепер можна буде без особливих зусиль очистити їх від шкурок. Ріжемо очищені помідори на маленькі скибочки, дрібно рубаємо часник і відправляємо на сковороду до решти компонентів. Солимо і прожарюємо ще кілька хвилин.

& nbsp;далі, викладаємо піджарку в дві формочки, які потрібно попередньо змастити маслом. У кожній формочці зробимо по парі канавок і помістимо в канавки вміст яєць. Натремо сир і посипимо їм зверху.

& nbsp;тепер поміщаємо формочки в розпечений гриль і запікаємо протягом 15 хвилин. Коли страва готова, обсипимо його зверху петрушкою і можна подавати на стіл.