Гамбургер

нехитрий Американський бутерброд полюбився і у нас в країні!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

Цукор

Вершкове масло

Молоко (сухе)

Дріжджі (сухі)

Сіль

Вода (гаряча)

Яловичина

900

Цибуля

Кунжут

за смаком

Кмин

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 34 % 16 г

жири 15 % 7 г

вуглеводи 51 % 24 г

223 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

цей нехитрий Американський бутерброд підкорив всю планету, дістався і до нашої країни. Вже й у нас на кожному кроці торгують гамбургерами, за ними натовпами шикуються черги. Всі знають, що вони шкідливі і, можливо, навіть несвіжі! Але їдять. Давайте ж краще самі приготуємо закритий Американський бутерброд. І будемо впевнені в тому, що їмо і чим годуємо свою сім'ю :)
Отже, для приготування булочок змішаємо борошно, цукор, сухе молоко, дріжджі і масло. Вимісити до однорідного еластичного стану. Покласти в тепле місце, накривши рушником. Нехай полежить хоча б півгодини. Потім розділити на кілька частин. З такої кількості продуктів вийде 12-14 булочок. Викласти їх на деко і дати постояти ще годину в теплому місці, але поки не в духовці :) посипати кунжутом, кмином для краси. Випікати при 180 градусах хвилин 15-20, поки злегка не підрум'яняться.
готуємо котлетки. Рубану яловичину змішуємо з цибулею, сіллю, перцем за смаком. Смажимо на сковороді, а найкраще на мангалі, якщо є така можливість!
все готово. Спорудити гамбургер не складе ніяких труднощів:) розрізаємо булочку, поливаємо її кетчупом, майонезом, кладемо котлетку, зелень, накриваємо булочкою зверху. Смачного!!