пиріг з агрусом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пиріг з агрусом? Підготуйте продукти. Йогурт візьміть натуральний, з ванільним смаком. Рослинна олія рафінована, без запаху.

2. Крок 2:

   

   Агрус помийте під проточною водою і обсушити на рушник. Хвостики обріжте з обох сторін. Для пирога бажано вибирати щільні ягоди, не м'які, щоб вони не лопнули при випіканні. Тому краще використовувати зелені плоди.

3. Крок 3:

   

   У глибоку миску всипте просіяне борошно, цукор, розпушувач і соду. Все перемішайте віночком. Важливо попередньо просіяти борошно, щоб наситити її киснем. Тоді пиріг вийде повітряним і добре підніметься при випіканні.

4. Крок 4:

   

   Додайте в отриману борошняну суміш ванільний йогурт, рослинне масло і яйця.

5. Крок 5:

   

   Перемішайте тісто віночком до однорідності, воно повинно вийти, як густа сметана. При необхідності ви можете самостійно відрегулювати бажану консистенцію тесту, додавши трохи борошна або рідини.

7. Крок 6:

   

   Більшу частину агрусу додайте в тісто і перемішайте.

8. Крок 7:

   

   Форму для випічки змастіть олією і посипте сухарями. Завдяки цьому Вам буде легше дістати пиріг з форми. Викладіть тісто у форму, верх розрівняйте лопаткою. Для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом і посипати сухарями не потрібно.

9. Крок 8:

   

   Зверху викладіть залишився агрус. Випікайте пиріг в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці близько 50 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки. Коли верхній шар випічки злегка підрум'яниться, перевірте її на готовність: проткніть дерев'яною шпажкою в декількох місцях, якщо шпажка вийде сухою, значить форму (або деко) можна діставати з духовки.

10. Крок 9:

    

    Готовий пиріг вийміть з форми, остудіть і посипте цукровою пудрою. Наріжте пиріг з агрусом на шматочки і подавайте до столу. Смачного!