Салат Тіффані з виноградом і куркою

смачна коштовність на святковому столі! Цей салат підійде тим, хто дуже любить фрукти в салатах (виноград, ананаси, чорнослив, апельсини). Я пропоную найпростіший класичний варіант цього салату, основними інгредієнтами якого є завжди курка і горіхи, і, звичайно, - виноград.

Анна

автор рецепта

Дивись відео

0333

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (попередньо відварити)

500

Яйця (відварені)

Цибуля (салатний)

Твердий сир

100

Волоські горіхи

100

Майонез

150

Виноград

100

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 15 г

жири 50 % 18 г

вуглеводи 8 % 3 г

236 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготувати зазначені продукти. Куряче філе і яйця попередньо потрібно відварити і охолодити. Сир я беру твердий, без специфічного смаку і аромату. Волоські горіхи обсмажені, очищені. Виноград для прикраси салату, його краще брати без кісточок, приємного зеленуватого відтінку, краще солодкий. Сіль потрібно, якщо куряче філе було відварено без солі. Підготувати відповідний посуд для салату, в якій він буде подаватися на стіл.
Крок 2:
Першим шаром буде йти куряча грудка. Якщо при варінні вона не була підсолена, то її слід трохи підсолити. Порізати куряче філе невеликими шматочками. Салатний лук очистити і дрібно порізати. Викласти в салат ПОЛОВИНУ нарізаного філе і цибулі. Зробити майонезну сіточку або промазати трохи майонезом.
Крок 3:
Обсмажені волоські горіхи порубати ножем. Викласти ПОЛОВИНУ горіхів другим шаром в салат.
Крок 4:
Вибрані сир натерти на тертці (великої або середньої) і викласти ПОЛОВИНУ сиру наступним шаром в салат поверх горіхів. Зробити майонезну сіточку.
Крок 5:
Яйця очистити і натерти на крупній тертці. Змішати яйця з майонезом і викласти ПОЛОВИНУ яєць наступним шаром в салат.
Крок 6:
Повторити всі верстви, самий останній шар промазати майонезом.
Крок 7:
Виноград промити і обсушити. Розрізати кожну ягоду навпіл і зрізом вниз прикрасити всю поверхню салату, злегка вдавлюючи ягоди в шар з майонезом.
Крок 8:
Салат перед подачею слід охолодити, прибравши в холодильник. Подаючи салат на стіл, його можна прикрасити свіжою зеленню.

Салат вийшов дуже ефектний. Начебто прості, звичні інгредієнти, а на смак і зовнішній вигляд салат просто багатство. Я люблю поєднання виноград-курка, тому салат мені сподобався і я планую подавати його на святковий стіл, адже виглядає він дійсно дуже красиво.
існують різні варіації приготування цього салату, але як би не міксувалися інгредієнти одне залишається незмінним - прикраса салату виноградом, імітуючи дорогоцінний камінь.