Стейк зубатки в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти стейк зубатки в духовці? Насамперед необхідно розморозити стейки зубатки. Для цього заздалегідь перекладіть рибу з морозилки на нижню полицю холодильника, так вона розморозиться найбільш делікатно. Розморожені стейки обмийте і добре обсушити паперовими рушниками.

2. Крок 2:

   

   Приготуйте маринад. Як зробити маринад? Для його приготування візьміть простору чашу і з'єднайте в ній рослинне масло, сік лимона і соєвий соус. Найбільш корисний і смачний варіант вийде з оливковою олією, але і звичайне рослинне також підійде. Соєвий соус вибирайте з мінімумом добавок в складі.

3. Крок 3:

   

   Додайте трохи спецій для риби. І за смаком трохи підсолити. Але враховуйте, що соєвий соус містить сіль. Якщо ви любите слабосолене, то можна сіль зовсім не використовувати.

5. Крок 4:

   

   Стейки зубатки опустіть в маринад і повапните їм з усіх боків. Накрийте чашу харчовою плівкою або кришкою і залиште рибу маринуватися на 1 годину.

6. Крок 5:

   

   Потім форму для запікання застеліть фольгою і змастіть трохи рослинним маслом. Викладіть рибу і поставте форму в духовку, розігріту до 200 градусів на 30-35 хвилин. Точний час буде залежати від можливостей вашої духовки і розміру стейків.

7. Крок 6:

   

   Запечені стейки викладіть на тарілки, трохи прикрасивши зеленню або часточкою лимона. Подавайте в гарячому вигляді. На гарнір можете запекти Картопляні часточки і подати їх разом з рибою. Смачного!