склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
1.ЗАГОТОВКА. Разрежем курчати на середні шматочки,а цибулю на дрібні, придавимо часник і відправимо його до цибулі.
Крок 2:
2.ПРИГОТУВАННЯ. У каструлю наливаємо рослинне масло, додаємо до нього половинку шматочка вершкового масла, після того як масло розігрілося, додаємо до нього цибулю і часник. Додаємо помідори. Також додамо 1 лавровий лист,він додасть особливий аромат.
Крок 3:
3.Додаємо в нашу прожарювання курчати. Тушкуємо його 5 хв.так само додамо вина,води до рівня м'яса. Обов'язково потрібно витягнути часник,щоб він не дав гіркоту . Зменшуємо вогонь і тушкуємо 25 хв.
Крок 4:
4. До курчаті додаємо маслини і розмарин. Додаємо сіль за смаком, тушкуємо 5 хв.
Крок 5:
5. Смачного! Джерело Старина Сем
а в сьогоднішньому відео я покажу вам, як готувати курчати за італійським рецептом – це буде курча по-мисливські.
Привіт, дорогі друзі. Ви на каналі» Старина Сем", і сьогодні ми з вами готуємо курчати по-мисливські. Перейдемо відразу до огляду інгредієнтів.
Отже, як готувати курчати: першим номером у нас курча вагою 930 грам – це основа нашого страви.
цибулина, 1 штука, Біла бажано, але можете використовувати будь-яку, яка у вас є. Зубчик часнику. В'ялені помідори. Розмарин. Півбанки маслин без кісточки. 50 грам вершкового масла. 50 мл білого сухого вина, а також рослинне масло, сіль, перець, цукор (за смаком).
приступаємо до заготівлях. Разрежем курчати на порційні шматочки. Насправді, замість курчати ви цілком можете використовувати кролика.
дрібно ріжемо цибулю. Придавимо часник і відправимо його до цибулі. З заготовками вже все, переходимо до приготування.
детально про те, як готувати курчати ви дізнаєтеся з відео. Блюдо в приготуванні гранично просте. Його можна приготувати навіть на природі, використовуючи ту дичину, яку Ви добули, або взяли з собою курчати або може бути кролика.
смачного,дорогі друзі!Завжди Ваш, Старина Сем.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал/100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Лук - 41 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Розмарин - 131 ккал/100г
- Біле вино - 78 ккал / 100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал / 100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Маслини - 166 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
- В'ялені помідори - 213 ккал/100г