теплий салат з курячої печінки
склад / інгредієнти
1
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
промити і обсушити курячі печінки, видалити зайві плівочки, якщо потрібно. Розрізати на великі частини. Обсмажити на гарячій сковорідці на рослинній олії до рум'яної скоринки. Додати гарбуз, нарізану шматочками.
посолити, поперчити і протушкувати під кришкою 20 хвилин під кришкою.
Виноград промити, розрізати навпіл, видалити кісточки (якщо вони є).
вистелити блюдо листочками салату. Викласти теплу печінку з гарбузом. Додати половинки винограду, скропити оцтом, посипати кунжутом.
подавати салат з курячої печінки порційно, теплим.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Виноград - 65 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Салат листовий - 14 ккал/100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Печінка куряча - 140 ккал/100г
