свинячі ніжки по естонськи

у Росії зі свинячих ніжок ми готували холодець, а подруга, побувавши в Естонії, привезла звідти такий чудовий кулінарний рецепт їх національної кухні, як свинячі ніжки по естонськи. Таке блюдо підійде всім любителям пива. Це хороша їжа в якості холодної закуски до пива. Але можна вживати, як гаряче блюдо. Все стосуватиметься того, з якого приводу ви будите накривати стіл.
для того, щоб підготувати свинячі ніжки по естонському кулінарному рецепту, вам знадобиться цибуля, перець чорний, сіль, лавровий лист і, звичайно ж, самі свинячі ніжки.
для початку потрібно добре помити і почистити свинячі ніжки. Потім скласти їх в каструлю і залити холодною водою. Поставити каструлю на вогонь. Після того, як вода закипить, варити до повного приготування. У воду покласти одну цибулину, кілька горошин чорного перцю. Посолити трохи. Покласти лавровий лист.
свинячі ніжки можна їсти з вареною квасолею або бобами. Таке блюдо до смаку лише любителям свинини в цілому. Але для любителів пива, воно підійде в будь-якому випадку. Даний кулінарний рецепт представляє дуже делікатну закуску до пива.
смачного!