Хренодер без варіння на зиму з помідорами і часником

1. Очистіть і вимийте хрін.
2. Опустіть помідори в окріп на 30-40 секунд, потім перекладіть їх в холодну воду і зніміть шкірку.
3. Очистіть часник.
4. Пропустіть всі інгредієнти через м'ясорубку або подрібніть за допомогою блендера.
5. Додайте сіль і добре перемішайте. щоб заготовка краще зберігалася можете взяти 25 гр. на 1 кг. помідор.  але звичайно смак від цього краще не стане. 
6. Розкладіть хренодер з помідорами і часником по стерильним невеликим баночках, закрийте кришками. Якщо багато соку-то кладіть його в банку за смаком, як вам подобається.
вихід продукту-приблизно 600 мл.коли відкриєте банку взимку - можете додати цукор за смаком, але зберігати краще, звичайно, без цукру - так не буде цвілі на поверхні соусу.
приємного!