Крем медовий

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Необхідні інгредієнти. Сухофрукти я упустила...мої домочадці відмовляються від таких корисних продуктів. Замість лимона-його ж масляний екстракт.

2. Крок 2:

   

   Розм'якшує вершкове масло і потім розтираємо його в пишну масу.

3. Крок 3:

   

   Після цього невеликими порціями перемішуємо в підготовленому вершковому маслі мед. Перед цим не здумайте мед гріти!

4. Крок 4:

   

   Виходить симпатична пишна маса.

5. Крок 5:

   

   Подрібнюємо горіхи до бажаної консистенції.

7. Крок 6:

   

   Додаємо горішки і лимонний екстракт до олійно-медової маси.

8. Крок 7:

   

   Вимішуємо гарненько, відправляємо в холодильник, на деякий час, поки розберемося з коржами для свого торта.

9. Крок 8:

   

   Ось такий, добре тримає форму, але пористий, майже як суфле, крем.

10. Крок 9:

    

    Змащуємо коржі і залишаємо відпочивати до повної просочення. У мене коржі бісквітні, попередньо злегка просочені фруктовим сиропом. Цей крем ідеальний для такого бісквіта-надає приємний смак і додає насиченість(ситності). Адже він масляний. Плюс мед - завжди користь, якщо в міру)))

11. Крок 10:

    

    Головний дегустатор. Приємного чаювання!