Крем-пломбір для прикраси випічки і тортів

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Для приготування повітряного крему-пломбіру, щоб прикрасити випічку і безліч десертів готуємо необхідні продукти.

2. Крок 2:

   

   Викладаємо в підходящу каструлю чотириста грамів сметани.

3. Крок 3:

   

   Висипаємо в каструлю сто п'ятдесят грамів цукру.

4. Крок 4:

   

   Додаємо в каструлю сорок п'ять грамів картопляного крохмалю.

5. Крок 5:

   

   Розбиваємо в каструлю два курячих яйця.

6. Крок 6:

   

   Ретельно перемішуємо всі інгредієнти в каструлі до однорідної маси.

7. Крок 7:

   

   Ставимо каструлю на плиту і включивши її на вогонь трохи більше середнього заварюємо крем постійно перемішуючи близько десяти хвилин.

8. Крок 8:

   

   Доводимо крем до досить густого стану і знімаємо каструлю з плити.

9. Крок 9:

   

   Для того щоб не утворилася скоринка прикриваємо каструлю целофановим пакетом і відставляємо до охолодження крему.

11. Крок 10:

    

    Викладаємо в миску двісті грамів розм'якшеного вершкового масла.

12. Крок 11:

    

    Додаємо в миску одну чайну ложку ванільного цукру і добре перемішуємо.

13. Крок 12:

    

    Додаємо частинами по одній столовій ложці заварний крем до масляної маси.

14. Крок 13:

    

    Ретельно збиваємо міксером і отримуємо повітряний крем з ніжною консистенцією.

15. Крок 14:

    

    Приготований крем за допомогою різних харчових барвників можна легко забарвити в будь-який потрібний колір.

16. Крок 15:

    

    Кондитерський мішок заповнюємо необхідною кількістю крему і наносимо його для прошарку на коржі.

17. Крок 16:

    

    Прикрашаємо приготованим кремом торт і за допомогою насадки робимо своєрідні зірочки.

18. Крок 17:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!