Домашнє фруктове вино з фруктів

для приготування фруктового домашнього вина можна використовувати абсолютно будь-які фрукти. Але в залежності від природного солодощі вихідного фрукта необхідно трохи змінити рецепт виготовлення вина.
пропоную брати за основу два наступних рецепта.
Рецепт перший. Яблучне вино або з будь-якого іншого фрукта з кислинкою.
змішуємо в підготовленій ємності Горобиновий і яблучний соки, додаємо воду, цукор. Потім вносимо винну закваску, приготовлену з ягід.
отриману суміш залишаємо для бродіння.
коли процес бродіння підійде до кінця, вино фільтруємо, переливаємо в іншу ємність, заливаємо спирт і горілку.
витримуємо суміш близько тижня, потім знову фільтруємо і розливаємо по пляшках для подальшого зберігання.
із зазначених інгредієнтів виходить близько десяти літрів домашнього вина з фруктів.
Рецепт другий. Вино з персиків або будь-якого солодкого фрукта.
Персики перемиваємо, видаляємо кісточки. Подрібнюємо з використанням м'ясорубки або блендера і кладемо в підходящу ємність.
потім заливаємо туди воду, додаємо мед і залишаємо на три тижні.
отриману суміш відфільтрувати, додати інші компоненти і наполягати ще три тижні.
готове домашнє фруктове вино розливаємо по пляшках для зберігання близько двох місяців в прохолодному місці.
слідуючи цим рецептами, можна приготувати будь-яке фруктове вино.