Сироп з бузини і яблук

1. Бузину моєму, якщо на ягодах залишилися гілочки, їх потрібно обірвати. Яблука миємо, вирізаємо серцевину з насінням.

2. Викладаємо підготовлені інгредієнти в каструлю з товстим дном, накриваємо кришкою, відправляємо на дуже слабкий вогонь. Варимо протягом 45 хвилин, воду не доливаємо, яблука і бузина під час варіння пустять сік. 

3. Протираємо всю масу крізь сито, рідина потрібно вичавити максимально. В отриманий сік насипаємо цукор, вичавлюємо сік з лимона, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння, після чого відразу ж розливаємо по попередньо простерилизованним пляшках. 

Сироп можна зберігати в холодному місці протягом року, а відкриту пляшку - протягом двох тижнів.& amp;nbsp; напій досить концентрований, тому перед вживанням його розводять холодною фільтрованою водою або гарячою кип'яченою. 

Насолоджуйтесь відмінним смаком напою на здоров'я!