Суфле Тімбаль з червоної риби з ікрою креветками сиром

відмінна закуска до святкового столу! Обов'язково спробуйте! Тімбаль (також тімбали або тімбалі) - це блюдо споконвічно французької кухні. Смачна, ніжна і дуже ефектна закуска!

Ellisa

автор рецепта

Суфле Тимбаль из красной рыбы с икрой креветками сыром

0501

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Лимонний сік (від одного лимона)

Вершки (33%)

100

Креветки

350

Сьомга (малосольна)

200

Риба (Червона)

200

Салат-латук

200

Вершковий сир

150

Ікра червона

150

Кріп (дрібно нарізаний)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 59 % 17 г

жири 38 % 11 г

вуглеводи 3 % 1 г

153 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

будь-яку свіжу червону рибку (я брала лосось) звільняємо від кісток, ріжемо кубиками і смажимо без масла в сковороді. Після охолоджуємо.

розморожуємо і чистимо готові креветки.

сьомгу нарізаємо кубиками, перемішуємо з підсмаженою рибою, креветками (беремо 200 грамів, а 150 відкладаємо для прикраси). Все дрібнимо в блендері.

додаємо до суміші рубаний кріп, вершки, лимонний сік, сир вершковий. Збиваємо до пишності.

вистилаємо формочки харчовою плівкою, викладаємо суміш, червону ікру, знову суміш.

залишаємо в холодильнику на кілька годин, поки не застигнуть.

як тільки тімбаль застигне, перекладаємо його на салатний лист, прикрашаємо креветками і червоною ікрою.

приємного всім апетиту!