склад / інгредієнти
спосіб приготування
Масло заздалегідь дістаньте з холодильника і залиште полежати при кімнатній температурі. М'яке масло збийте за допомогою міксера, додавши сіль, цукор і корицю.
розділіть яйця на білки і жовтки. Білки викладіть в глибоку суху тару, а жовтки додайте до збитого маслу, перемішайте.
тепер в отриману масу введіть борошно (обов'язково просійте, щоб наситити її повітрям), вимісити тісто. Якщо тісто виходить дуже щільним і крутим, не лякайтеся - так і повинно бути.
білки збийте до білого, акуратно введіть в тісто (краще робити це частинами).
вийшло тісто викладайте в вафельницю порціями (вафельницю змащувати не треба, так як в тесті досить масла - нічого не пристане, це точно). Випікайте як зазвичай.
готові вафлі присипте корицею і цукровою пудрою.
приємного чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Мелена кориця - 247 ккал/100г
