курка запечена з гречкою
склад / інгредієнти
4
порцій:
спосіб приготування
дві склянки ретельно промитої крупи укладаємо на змащене маслом деко. Зверху посипати дрібно нарізаними цибулиною і трьома зубчиками часнику.
наступний шар-курка, нарізана шматочками, можна також використовувати окремі частини курки, попередньо порізавши на більш менші порції.
М'ясо посипати 1 чайною ложкою приправи хмелі-сунелі.
промазати курку сметаною, налити 1-1, 5 склянки гарячої солоної води.
сир твердих сортів попередньо натерти на крупній тертці.
посипати тертим сиром курку.
поставити деко в духовку на одну годину.
якщо зверху утворилася золотава скоринка – блюдо пора діставати з духовки.
наступний шар-курка, нарізана шматочками, можна також використовувати окремі частини курки, попередньо порізавши на більш менші порції.
М'ясо посипати 1 чайною ложкою приправи хмелі-сунелі.
промазати курку сметаною, налити 1-1, 5 склянки гарячої солоної води.
сир твердих сортів попередньо натерти на крупній тертці.
посипати тертим сиром курку.
поставити деко в духовку на одну годину.
якщо зверху утворилася золотава скоринка – блюдо пора діставати з духовки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал/100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал / 100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал / 100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Гречка( цільне зерно) - 335 ккал/100г
- Темна гречана мука - 333 ккал/100г
- Світла гречана мука - 347 ккал/100г
- Гречка варена - 163 ккал/100г
- Гречка - 313 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Хмелі-сунелі - 417 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
