печиво на молоці, вершковому маслі і жовтках
Склад / інгредієнти
6
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Змішайте борошно з цукровою пудрою. Добре додавати в таку суміш і дрібку солі.
Крок 2:
Порціями додайте вершкове масло.
Крок 3:
Перемішайте.
Крок 4:
А краще - перетріть пальцями до Масляної крихти.
Крок 5:
До суміші додайте жовтки.
Крок 6:
Додайте молоко.
Крок 7:
Починайте замішувати тісто.
Крок 8:
Місіть спочатку ложкою в мисці, а потім - перекладіть на стіл. Якщо потрібно - додайте ще борошно, але не перестарайтеся.
Крок 9:
Добре тісто відправити в холод на півгодини-ніч (останнє - ідеальний варіант для печива на сніданок), а можна відразу ж братися за випічку.
Крок 10:
Розкачайте тісто в пласт товщиною близько 5 мм і за допомогою висічки (або склянки) сформуйте печиво.
Крок 11:
Перекладіть печиво на пергамент і спечіть в заздалегідь розігрітій духовці - 7 хвилин при 180 градусах.
Крок 12:
Охолодіть.
Крок 13:
Подавайте.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал / 100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал / 100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г