запіканка брокколі сир сметана

смак брокколі в такій запіканці заграє по-новому!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Брокколі (свіжа)

500

Сметана

300

Яйця

Твердий сир

200

Вершкове масло

Панірувальні сухарі

Мускатний горіх (мелений)

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 32 % 9 г

жири 54 % 15 г

вуглеводи 14 % 4 г

178 ккал

ГІ: 75 / 0 / 25

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

в одному хорошому журналі я знайшла відмінний кулінарний рецепт корисного страви – це запіканка з брокколі. Вона дуже ситна, просто напхана вітамінами і хороша для сімейних обідів.
чистимо капусту брокколі, гарненько моєму її під струменем холодної води, потім поділяємо на суцвіття. Відправляємо в підсолену воду варитися близько десяти хвилин. Коли капуста буде готова, відкидаємо її на друшляк і даємо стекти всієї рідини. Поки капуста підсушується, натираємо на крупній тертці сир. Збиваємо в мисці віночком яйця, додаємо до них натертий сир і сметану. Гарненько все перемішуємо, додаємо солі, чорного перчика за смаком і обов'язково меленого мускатного горіха (з ним їжа стає особливо ароматною). Прямокутну або будь-яку іншу форму з високими стінками обмазуємо вершковим маслом, дно посипаємо панірувальними сухарями і викладаємо на них брокколі. Капусту заливаємо підготовленою яєчною сумішшю. Охолоджене вершкове масло натираємо на крупній тертці і розкидаємо по поверхні запіканки. Прогріваємо гарненько духову шафу і ставимо форму в нього приблизно на двадцять хвилин. Така запіканка хороша в поєднанні з відвареною картоплею або пюре.