відкритий пиріг з варенням і волоськими горіхами

Дізнайтеся як приготувати найсмачніший пиріг варенням. Практично у кожної господині в будинку» водиться " баночка варення, а вже без борошна на будь-якій кухні взагалі не обійтися. Так ось, хочу поділитися рецептом варіанту десерту до чаювання. Пиріг з варенням надзвичайно просте і смачне кулінарне блюдо. Ця їжа відмінно підходить як для домашнього затишного чаювання, так і для прийому гостей.

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 7 г
жири 38 % 30 г
вуглеводи 53 % 41 г
452 ккал
ГІ: 3 / 3 / 95

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
  9. Крок 9:

    Шаг 9.
  10. Крок 10:

    Шаг 10.
  11. Крок 11:

    Шаг 11.
  12. Крок 12:

    Шаг 12.
  13. Крок 13:

    Шаг 13.

з просіяного борошна, розм'якшеного маргарину, яєць і цукрового піску місимо круте тісто, додаючи сіль і ванілін. Обертаємо посуд з тестом харчовою плівкою і прибираємо на півгодини в холодильник. В цей час займемося начинкою для нашої випічки. Горіхи попередньо подрібнюємо (наприклад, в кавомолці) і ретельно змішуємо з варенням. Ділимо тісто на дві неоднакових частини. Більшу частину будемо розгортати в пласт. Я вважаю за краще розгортати тісто відразу на пергаментному папері, в цьому випадку, немає ризику, пошкодити пласт під час переміщення в форму для запікання. Пласт робимо товщиною в 1 см. і з діаметром, на 2-3 см.більше діаметра форми в якій будете запікати. Укладаємо вийшов пласт в форму і розподіляємо по ньому начинку. Розкачуємо залишився шматок тіста в більш тонкий пласт і нарізаємо на вузькі смужки. З цих смужок викладаємо на пирозі решітку. Загинаємо бортики всередину і ставимо в прогріту до 200° духовку. Печемо 30-40 хв.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650   ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628   ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651   ккал / 100г
  • Масло з волоського горіха - 925   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал / 100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал/100г

Схожі рецепти