Торт Принцеса

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Замісити тісто до однорідності, просто змішавши всі інгредієнти в міксері (маргарин кімнатної температури). Випікати бісквіти необхідно 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готовим бісквітів дати охолонути.

2. Крок 2:

   

   Частина тесту викласти в круглу циліндричну форму. Розрівняти тісто так, щоб був скіс від краю до середини.

3. Крок 3:

   

   Решта тісто викласти в круглу скошену по висоті форму і так само розрівняти. Поставити бісквіти випікатися. Тим часом приготувати сироп для просочення і крем. Для сиропу: додати у воду цукор і ванільний цукор і, підігріваючи на слабкому вогні, перемішувати до повного розчинення цукру. Для крему: змішати і збити всі необхідні інгредієнти в густу кремову масу. Залишити трохи білого крему для декору, решті підфарбувати в рожевий колір.

4. Крок 4:

   

   Зрізати, якщо ще необхідно, край у майбутньої спідниці.

5. Крок 5:

   

   Розділити спідницю уздовж на 3 частини.

6. Крок 6:

   

   Той бісквіт, що буде підставою торта розділити уздовж на дві частини.

7. Крок 7:

   

   У кожного коржа по середині вирізати отвір для ляльки.

8. Крок 8:

   

   Зібрати торт. Для цього кожен корж просочити сиропом і промазати кремом.

9. Крок 9:

   

   На просочений і промазаний кремом бісквітний шар укладаємо наступний корж.

10. Крок 10:

    

    І таким чином, один за іншим, викласти пірамідку з коржів.

11. Крок 11:

    

    Весь торт обмазати кремом і розрівняти пергаментом. Обмазаний торт поставити в холодильник до застигання крему.

12. Крок 12:

    

    Білу мастику розкачати в довгий млинець. Вирізати з нього смужку шириною 2-3 см.

13. Крок 13:

    

    Приклеїти смужку з мастики біля основи торта. Місцями зробити складки, імітуючи тканину. Якщо довжини смужки не вистачило для всього кола підстави, вирізати смужку ще, і так само її приклеїти, імітуючи тканину.

14. Крок 14:

    

    З рожевої мастики розкачати довгий прямокутник.

15. Крок 15:

    

    Викласти по колу його на торт, так само складками імітуючи тканину сукні.

16. Крок 16:

    

    Подекуди внизу підім'яти плаття від низу до верху.

17. Крок 17:

    

    Таким чином укрити весь торт мастикою. При необхідності підрівняти ножем отвір для ляльки.

19. Крок 18:

    

    З рожевої мастики, як показано на фото, вирізати заготовку для майки.

20. Крок 19:

    

    Обернути нею ляльку.

21. Крок 20:

    

    Обрізати ззаду зайве і склеїти водою.

22. Крок 21:

    

    Вирізати і розрівняти верхній край майки спереду.

23. Крок 22:

    

    Так само вирізати і розрівняти верхній край майки ззаду.

24. Крок 23:

    

    Помістити ляльку в отвір торта.

25. Крок 24:

    

    З білої мастики вирізати коло.

26. Крок 25:

    

    Круглою формою по краю зробити насічки у вигляді пелюсток.

27. Крок 26:

    

    Зробити надріз з одного боку кола.

28. Крок 27:

    

    Помістити коло зверху на торт біля отвору впритул до ляльки. Зайве обрізати.

29. Крок 28:

    

    З білої мастики вирізати спеціальною формою або зробити за допомогою ножа маленькі квіточки.

30. Крок 29:

    

    Розвести пару крапель барвника з водою і прикрасити квіточки.

31. Крок 30:

    

    Помістити в середину квітів кондитерські намистини.

32. Крок 31:

    

    Білим кремом нанести узор на майку.

33. Крок 32:

    

    Нанести кремом візерунок на пояс, приклеїти квіточку.

34. Крок 33:

    

    Нанести кремом візерунок на поділ сукні. Приклеїти квіточки там, де була підім'ята тканину. Тепер, коли Принцеса одягнена у смачну сукню, торт можна подавати до столу або поставити перед подачею в холодильник. Веселого свята і чаювання!