склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Поставити тісто: змішати воду, тепле молоко, дріжджі, сіль, цукор; до розведеного розчину додати половину наявної муки, замісити м'яке тісто, залити рослинним маслом і залишити на 0,5 ч.потім все перемісити і додати решту борошна, замісити щільне тісто, борошно додавати поки не перестане тісто прилипати до рук. Залишити ще на 0,5 ч.
2. Приготувати начинку: цибулю, перець, помідори дрібно нашаткувати і обсмажити на олії. Не гасити
3. Розділити тісто на 2 частини. 1 частина розкачати в 1см і викласти начинку. 2ю частина розкачати в 1см обсипати борошном і згорнути в рулет, зробити надрізи - знизу, зверху по черзі по всій довжині рулету (як вирізують гірлянду). Розгорнути і укласти сіточку на пиріг. Випікати 20 хв (250гр). Змастити глазур'ю (інгредієнти змішати і кип'ятити до згущування).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелена капуста - 46 ккал / 100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Кава розчинна - 94 ккал/100г
