кекси з кабачка з кропом і часником

приголомшливо смачні кекси, з якими вам не захочеться розлучатися. Почався сезон кабачків, тепер практично щодня тягаю з городу кілька штучок цього прекрасного овоча. Раніше з нього тільки й готувала, що ікру і рагу, але ось попався мені рецепт кексів з кабачка, вирішила спробувати і не розчарувалася. Кексики вийшли з вологим ніжним м'якушем і дуже ароматними. Кекс з кабачка-корисний і смачний!

Іріша

автор рецепта

0304

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кабачки

350

Кріп

Часник

Сметана

100

Яйця

Пшеничне борошно

150

Сіль

Цукор

Розпушувач

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 6 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 59 % 16 г

132 ккал

ГІ: 19 / 0 / 81

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

Кабачок натираємо на середній тертці. Якщо у вас Старий кабачок, то зніміть шкірку і виріже насіння. Натертий кабачок солимо і залишаємо хвилин на 5. Зливаємо рідину, злегка віджимаючи кабачок. Кріп дрібно нарізаємо (у мене були запаси ще морозива кропу). Часник подрібнюємо. Змішуємо кабачки, кріп, часник, яйця, сметану і цукор. Все добре перемішуємо. Додаємо борошно і розпушувач (борошна може знадобиться більше або менше, орієнтуйтеся на тісто). Замішуємо тісто. Тісто виходить по консистенції густувате, як на оладки. Розкладаємо тісто по формах і випікаємо в розігрітій до 180 з духовці до рум'яної скоринки хвилин 30. З приводу формочок, якщо є можливість використовуйте силіконові або добре змащуйте маслом і присипте борошном, так як до моїх паперовим порційним тісто прилипло, наступного разу буду пекти відразу в формі.