склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Нам буде потрібно філе морської риби (будь-який), карамбола, цибуля, морква, соєвий соус, зелень, спеції і вершкове масло. Карамбола-це екзотичний фрукт, який ще називають карамболем, зоряним яблуком, тропічної зіркою або старфрутом. Все підготували і далі дивимося по кроках, як запекти рибне філе в духовці.
Крок 2:
Змащуємо олією деко. Викладаємо філе риби, обсипавши його спеціями. Поверх риби кладемо моркву, цибулю, карамболу, зелень.
Крок 3:
Поливаємо все соєвим соусом (трохи), кладемо вершкове масло шматочками.
Крок 4:
Деко закриваємо фольгою, ставимо в прогріту духовку. Печемо хвилин 20-25 при 200-220-ти градусах.
Крок 5:
Смачного!
рибні страви завжди актуальні, а якщо вони ще й красиво оформлені, то їх можна сміливо виставляти на святковий стіл. Запечене рибне філе за цим рецептом виходить неймовірно смачним, ароматним, ніжним, соковитим і апетитним. При такому варіанті оформлення блюдо виглядає по-королівськи. Мої гості навіть не відразу зрозуміли, що конкретно перед ними і чим саме я їх зібралася пригощати. Якийсь час вони перебували в невизначеності, і від цього їх апетит тільки наростав. Спробувавши мою запечену рибу, вони дали їй вищий бал. Особливого шарму і певної загадковості цієї страви надає карамбола - я раніше про таке фрукті і не чула, тепер ось спробувала разом з рибкою і переконалася, що таке поєднання дуже смачне. Крім карамболи, яку можна постаратися дістати в супермаркеті, всі інші інгредієнти досить прості. Рибне філе я брала готове, так що на оброблення час не витрачала. Взагалі це блюдо тепер стало одним з моїх улюблених, так як я просто обожнюю рибу. Також Я люблю такі незвичайні і оригінальні страви, про які мене завжди починають розпитувати: що та як. Я відразу відчуваю, що стала на сходинку вище в своєму кулінарному досвіді, який я намагаюся купувати завдяки таким ось цікавим страв, як це.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал / 100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Спеції сухі - 240 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Рибне філе - 204 ккал/100г
- Карамбола - 31 ккал / 100г