Булочки з фрикадельками з індички в духовці

правильне, здорове харчування має бути смачним! Хрусткі цільнозернові булочки з соковитими нежирними фрикадельками з індички, з сиром і зеленню дуже смачні, легко готуються, ідеальні для гурманів, що стежать за своєю фігурою.
ІраAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 41 % 14 г
жири 12 % 4 г
вуглеводи 47 % 16 г
145 ккал
ГІ: 31 / 56 / 13

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Розігріти духовку до 190 градусів. Застелити деко харчовою фольгою і злегка змастити олією. Філе індички пропустити через м'ясорубку або дрібно нарубати ножем. У мисці змішати фарш з індички, сухарі, пармезан, яйце, часник, орегано, сіль, перець і петрушку. Перемішати і обробити масу на 8 частин, формуючи кульки. Покласти фрикадельки на деко і випікати 20 хвилин (необхідно буде перевернути через 10 хвилин), і прибрати з дека.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Моцарелу обсушити і нарізати на 8 скибочок. Надрізати булочки уздовж навпіл, не прорізаючи до кінця, розгорнути і укласти на деко. На нижню половинку покласти скибочку моцарели. Готувати булочки в духовці до золотистого кольору, а сир повинен розплавиться, дверцята духовки краще тримати прочиненими. Покласти фрикадельки на розплавлену моцарелу, полити 1 ст/л томатного соусу і прикрасити листочком базиліка, а потім накрити верхньою половинкою булочки.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Готові булочки подавати по 2 на порцію, для зручності можна скріпити дерев'яною шпажкою.

пікантна Італійська приправа і свіже листя базиліка надають фрикаделькам чарівний аромат.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал / 100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Базилік свіжий - 27   ккал/100г
  • Базилік сушений - 251   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал / 100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Кетчуп - 93   ккал/100г
  • Пармезан сир 45% жирності - 389   ккал/100г
  • Орегано сухий - 306   ккал/100г
  • Моцарелла - 280   ккал/100г
  • Булочка дієтична - 242   ккал/100г
  • Булочка дієтична на сорбіті - 266   ккал/100г
  • Булочка - 242   ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347   ккал/100г
  • Філе індички - 84   ккал/100г

Схожі рецепти