Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як запекти курка з часником в духовці зі скоринкою? Цілу тушку курки промийте в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника.
Крок 2:
В окрему чашу влийте необхідну кількість рослинного масла.
Крок 3:
Додайте до рослинної олії сухий часник, спецію каррі, сіль і перець мелений. Все перемішайте рівномірно.
Крок 4:
Тушку курки рівномірно повапните руками, що вийшла сумішшю. Ретельно втирайте спеції в курку. Потім накрийте харчовою плівкою і дайте полежати протягом години. Перед приготуванням форму для запікання застеліть фольгою і викладіть тушку курки. Форму з куркою поставте в духовку, розігріту до 190 градусів на 1,5 години.
Крок 5:
Готовність курки можна перевірити встромлять в неї ніж. Якщо сік з порізу виділяється світлий, як бульйон, то курочка готова. Форму з готовою курочкою витягніть з духовки. Курку викладіть на підготовлену страву і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!
для приготування цього блюдо не потрібно будь-яких особливих навичок і умінь.
ціла курка, приготована в духовці є простим і смачним блюдом. Запечена курка завжди буде виглядати ошатно і урочисто на святковому столі. Завдяки доданому меленому часнику, при запіканні по кухні розноситься чудовий аромат, перед яким ніхто не зможе встояти.
при запіканні курки до неї можна додати овочі, такі як картопля, морква, брокколі. Відразу буде готове і м'ясне блюдо і смачний гарнір. Що дуже важливо в економії часу на підготовку. Не треба буде ламати голову над приготуванням окремого гарніру.
Не дивлячись на те, що куряче м'ясо відноситься до дієтичного харчування, багато хто з нас люблять запечену курочку саме за її апетитну, хрустку скоринку. У шкірі, звичайно, міститься дуже багато калорій і, тому, зловживати цим не варто. Але побалувати себе іноді не забороняється.
та й спеції можна взаємозаміняти на свій смак.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Курка I категорії - 238 ккал/100г
- Курка ii категорії - 159 ккал/100г
- Курка, м'якоть без шкіри - 241 ккал/100г
- Курчата - 140 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Каррі - 352 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
