Сливово-вишневий салат з синьої капусти без солі

оригінальний рецепт Привіт вас в захват! Шалено смачно і просто! На кулінарній виставці кілька років тому було надзвичайно людно. Там можна було не тільки придбати продукти зі значною знижкою, але і спробувати справжні шедеври кухарського мистецтва, кулінарні рецепти яких були тут же виставлені для всіх бажаючих. Саме там я познайомився зі сливово-вишневим салатом з синьої капусти без солі і тепер, як тільки настає літо і встигають вишні і сливи, готую його майже щотижня.
Аркадій і СвітланаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 7 % 1 г
жири 21 % 3 г
вуглеводи 71 % 10 г
66 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Сливи дрібно ріжемо.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Яблука трьом на крупній тертці.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Додаємо до нашаткованої капусти сливи,вишню

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    І яблука

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Перемішуємо.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

отже, капусточку шаткую, а миті і позбавлені від кісточок сливи і вишні нарізаю досить дрібно. Помиті і очищені від серединки і шкірки невеликі яблучка натираю великої терочкой. Вливаю в суміш овочів і фруктів сік половинки лимона і рослинне масло. Зверху оформляю салат фігурно нарізаним яблуком і вишнями без кісточок. Не забуваю залишати трохи Вишеньок і одне яблучко для прикраси їжі. Але якщо і забув, теж не проблема - рідко коли купую всього два десятка вишень і три яблука. Салат чудовий для тих, хто дотримується безсольові дієти, вегетаріанці і постять віруючі будуть теж задоволені, адже він не містить продуктів тваринного походження.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Зелена капуста - 46   ккал/100г
  • Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45   ккал/100г
  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Зливу - 42   ккал/100г
  • Слива свіжозаморожена - 52   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Вишня кисла - 52   ккал/100г
  • Вишня солодка - 64   ккал/100г
  • Вишня сушена - 292   ккал/100г
  • Вишня консервована - 61   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г

Схожі рецепти