склад / інгредієнти
спосіб приготування
Рис ретельно промиваємо, викладаємо в каструлю, заливаємо в пропорції 1:1,5. Ставимо варити на маленькому вогні під закритою кришкою хвилин 15-20, поки вся вода не випарується. Залишимо на 10-15 хвилин під закритою кришкою.
після того, як рис постояв, викладемо його в тарілку, додамо рисовий оцет, гарненько завадимо і залишимо остигати.
поки рис остигає, готуємо начинку. Крабові палички трьом на дрібній тертці, додаємо плавлений сир і ретельно перемішуємо.
кладемо листи норі на бамбукову рогожу (я їх ріжу навпіл, щоб роли вийшли маленькими), викладаємо остиглий рис на норі тонким шаром, залишаючи 1-1,5 см від далекого краю листа. В середину викладаємо начинку. За допомогою циновки робимо форму роллам, залишаємо на кілька хвилин, не прибираючи рогожу, щоб рол прийняв форму. Далі прибираємо його з циновки і ріжемо рол на 6-8 порцій.
подавати їх з васабі, імбиром і соєвим соусом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Дикий рис сирий - 353 ккал/100г
- Рис коричневий сирий - 360 ккал/100г
- Рис коричневий варений - 119 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований сирий - 363 ккал/100г
- Рис білий вітамінізований варений - 109 ккал/100г
- Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369 ккал/100г
- Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування сухий - 374 ккал/100г
- Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109 ккал/100г
- Рис - 344 ккал/100г
- Плавлений сир 60 % - ної жирності - 354 ккал/100г
- Плавлений сир 45 % - ної жирності - 294 ккал/100г
- Сир " мегле» - 590 ккал/100г
- Сир «Тартар» - 348 ккал/100г
- Сир «сир " шавру "(козячий) - 173 ккал/100г
- Сир " Віола» - 307 ккал/100г
- Крабові палички - 73 ккал/100г
- Крабові палички vici соковиті - 73 ккал / 100г
- Крабові палички Меридіан сніговий краб - 140 ккал / 100г
- Крабові палички Мірамар - 140 ккал/100г
- Крабові палички санта бремор сніговий краб - 70 ккал/100г
- Норі - 3 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Рисовий оцет - 20 ккал/100г
