хочеш дізнатися, як приготувати тісто на манти? Якщо будеш дотримуватися нескладних правил і порад, вибереш правильний рецепт тесту на манти з фото, результат тебе порадує. Завжди Починай з підготовки продуктів: заздалегідь вийми з холодильника яйця, молоко, кефір, сметану, масло - все, що потрібно саме для твого рецепта. Дай їм полежати, щоб прийняли кімнатну температуру. Підготуй робоче місце і зручний посуд для вимішування тіста.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах тесту на манти:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
| пшеничне борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| соняшникова олія | 898 | 0 | 99.9 | 0 |
| вершкове масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
які б інгредієнти не входили до складу, пам'ятай, що спочатку змішуєш вологі, потім в них додаєш просіяне борошно малими порціями. Розмішуєш лопаткою або віночком, поки тісто рідке, за годинниковою стрілкою. Як тільки воно почне густіти, працюєш руками, змазаними маслом, збираючи від країв до центру своє тісто на манти. Рецепт з фото покроково пояснить процес більш докладно.
Обов'язково міси тісто руками хвилин п'ятнадцять, не менше. Воно вийде більш ніжним, податливим і еластичним. З такого ліпити манти буде простіше і приємніше. Як закінчиш, обмотай тісто поліетиленовою плівкою і потримай в прохолодному місці півгодинки. Потім ще раз обімни його протягом п'яти хвилин. Тепер можна приступати до ліплення. Май на увазі, що розгортати тісто потрібно тонко, товщиною не більше 2 мм.
П'ять найбільш низькокалорійних рецептів тіста для мантів:
| назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| класичне тісто для мантів з яйцем м'яке | 1 год | 222 | +103 |
| заварне тісто для мантів без яєць на окропі | 15 хв | 224 | +70 |
| тісто на манти на воді | 2 год | 231 | +122 |
| просте тісто з яйцем на воді для пельменів і мантів | 50 хв | 245 | +79 |
| тісто на манти без яєць | 50 хв | 259 | +30 |
іншим способом як зробити тісто на манти: на робочій поверхні просій борошно. Зроби в ній ямку і влий всередину рідкі продукти (наприклад, воду з розведеним в ній яйцем). Решта процес такий же.
до речі, слово“манти ” в перекладі з китайської означає Щось на зразок“голова з начинкою & rdquo;.
щоб зробити смачне тісто на манти-рецепти з фото від 1000.menu тобі допоможуть.