Повидло з яблук і груш зі сливою і персиками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування смачного фруктового повидла.

2. Крок 2:

   

   Видаляємо серцевини у приготованих на рецепт яблук.

3. Крок 3:

   

   Знімаємо шкірку з необхідного на рецепт приготування кількості яблук.

4. Крок 4:

   

   Нарізаємо очищені яблука, яких вийшло рівно один кілограм, довільними шматочками і викладаємо їх в глибоку миску.

5. Крок 5:

   

   Викладаємо у великий емальований таз один кілограм нарізаних шматочками яблук, після чого додаємо половину кілограма слив, у яких видалили кісточки.

6. Крок 6:

   

   Викладаємо в таз один кілограм очищених і нарізаних шматочками персиків, потім половину кілограма груш, також очищених і нарізаних шматочками.

7. Крок 7:

   

   Висипаємо в таз з фруктами півтора кілограма цукру.

8. Крок 8:

   

   Добре перемішуємо всі інгредієнти в тазу і даємо їм постояти п'ять-шість годин до повного розчинення цукру і утворення сиропу.

10. Крок 9:

    

    Ставимо таз з фруктами на плиту і варимо п'ятнадцять хвилин на середньому вогні, не забуваючи перемішувати, щоб фрукти не підгоріли.

11. Крок 10:

    

    Переключивши плиту на малий вогонь продовжуємо варити фрукти, не забуваючи періодично перемішувати, протягом сорока п'яти хвилин.

12. Крок 11:

    

    Додаємо в таз з фруктами одну чайну ложку лимонної кислоти за п'ять хвилин до повної готовності повидла.

13. Крок 12:

    

    Добре перемішуємо всі інгредієнти і продовжуємо готувати повидло ще п'ять хвилин.

14. Крок 13:

    

    Розкладаємо повидло в гарячому вигляді по заздалегідь стерилізованим банкам.

15. Крок 14:

    

    Банки з повидлом не закриваємо кришками для утворення захисної плівки і даємо повністю охолонути.

16. Крок 15:

    

    Після охолодження банки з повидлом щільно закриваємо кришками і прибираємо їх для подальшого зберігання в підходяще місце. Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!