Суп з помідорами і пшоном

поживний суп з крупою хороший для дитячого обіду! Хочу запропонувати вам один Монгольський кулінарний рецепт. Це суп з помідор з пшоном. Хоч я і не любитель цієї крупи, але саме в цю їжу вона підходить якнайкраще. Хоча це і вважається першою стравою, але воно повинно бути густе, що б як кажуть в народі стояла ложка.

ninaola

автор рецепта

0477

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рослинна олія

100

Пшоно

1.5

Бульйон (м'ясно)

Морква

Цибуля

Картопля (середнього розміру)

Помідори

Сметана (можна 2)

1.5

Зелень

за смаком

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 2 г

жири 33 % 3 г

вуглеводи 44 % 4 г

53 ккал

ГІ: 25 / 0 / 75

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:

беремо велику сковорідку і обсмажуємо на ній нашатковану цибулю і моркву, а потім і помідори. Тільки попередньо з них потрібно зняти шкірку.Накриваємо кришкою і нехай згасити до готовності.
далі заливаємо м'ясний бульйон, це важливо, інакше якщо буде тільки вода природно і смак буде інший.

Наше блюдо зараз солимо, перчимо .Ложем картоплю, порізану крупно і пшоно, яке добре потрібно промити.

вариться воно не довго, хвилин тридцять. Коли все готово в каструлю вливаємо дві склянки сметани. Її беріть якомога більше жирну ну або домашню. Нехай протомітся ще хвилинки три. Наша їжа вже готова. Зверху посипаємо петрушкою і кропом. як ви помітили в монгольської кухні більшість страв дуже прості, але на смаку це ніяк не відображається.