Склад / інгредієнти
спосіб приготування
для приготування цього кулінарного рецепту спочатку ми наливаємо воду в неглибокий посуд і розчиняємо в ньому желатин. Те ж саме треба зробити з крохмалем. У невелику каструлю наливаємо воду і ставимо на плиту. Як тільки вода закипить, наливаємо туди молоко, вершки, додаємо цукор і ванільний цукор. Все це ретельно перемішуємо поки цукор повністю не розчинитися.
після цього додаємо в каструлю розведений желатин і безперервно помішувати. Як тільки желатин повністю розчинитися в молочно-водяній суміші додаємо туди крохмаль. Доводимо ще раз до кипіння і знімаємо з плити. Трохи охолоджуємо вміст каструлі і додаємо туди рожеву воду і перемішуємо ретельно.
виливаємо готову суміш у форму і залишаємо в холодильнику на 5-6 годин, а можна і довше. Приготування соусу: доводимо до кипіння воду, додаємо рожеву воду, цукор і як тільки все ретельно перемішати, знімаємо з плити і охолоджуємо. Цю їжу подаємо на блюді, попередньо полив соусом.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал / 100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
