ПП Салат з селерою, яблуком, горіхами і лимонним соком

свіжий і хрусткий-те, що потрібно для Детокс. Чудовий легкий салат дозволить позбутися від зайвих кілограмів і стане відмінним доповненням до трапези. Вітаміни, збалансований смак, соковитість і незаперечна користь для травлення, плюс невелика собівартість - ось основні його переваги.

UnicornSteak

автор рецепта

ПП Салат с сельдереем, яблоком, орехами и лимонным соком

Дивись відео

0419

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Селера

140

Яблука

100

Волоські горіхи

Сіль

за смаком

для заправки:

Оливкова олія

Лимонний сік

Гірчиця зерниста

для прикраси:

Гранат

Зелень

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 2 г

жири 74 % 20 г

вуглеводи 19 % 5 г

209 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
Для приготування такого салату насамперед необхідно підготувати стебла селери. Відокремити їх від основної розетки овоча і ретельно вимити під проточною водою. Усередині жолобка стебла часто є пісок. Відрізати від товстої частини кожного стебла по три сантиметри. Ця частина не знадобиться.
Крок 2:
Необхідно оновити зрізи і на протилежному боці стебел селери. За бажанням можна звільнити стебла від жорстких поздовжніх ниток, утоплених в саму м'якоть. На зрізі вони виглядають як але мені Вони ніколи не заважають.
Крок 3:
Нашаткувати селеру на шматочки середньої товщини. Перекласти в миску. За рахунок такої нарізки селери салат буде особливо хрустким.
Крок 4:
Волоські горіхи очистити від шкаралупи і нарізати на шматочки середньої величини. Можна зробити нарізку і подрібніше, але мені подобається, щоб структура горіха була чітко видна в салаті.
Крок 5:
У соуснику змішати оливкову олію і лимонний сік. Додати зернисту гірчицю. Я її дуже люблю, тому завжди додаю побільше. Ви орієнтуйтеся на свій смак.
Крок 6:
Яблуко вимити і нашаткувати кубиком. Перекласти всі підготовлені інгредієнти в миску, посолити за смаком і заправити соусом. Перед подачею прикрасити салат свіжою зеленню і зернами граната.

Салат дуже соковитий, хрусткий і неймовірно насичений вітамінами та іншими корисними речовинами. Він допоможе прийти у форму тим, хто стежить за фігурою. І стане відмінним доповненням до білого або червоного м'яса або риби.
не варто очищати яблуко від шкірки, вона додасть салату яскраві фарби і зробить його ще більш апетитним. Однак, якщо шкурка змазана спеціальним воском, то краще буде її видалити.
для краси я взяла червоне яблуко, але підійде будь-який: жовте або зелене. Єдине, я раджу працювати з яблуками в самому кінці приготування салату. Так як вони швидко темніють в розрізі і втрачають товарний вигляд.
смачного!