печінка Сома ніжна

Створіть маленьке свято для всієї родини! З цим рецептом це легко! Дуже смачна рибка, яка претендує на святкове блюдо!!! У народі говорили: повний їжі будинок, якщо спійманий сом!!! Сом на Русі цінувався завжди, рецепти приготування цієї царственої риби різноманітні. Сьогодні пропоную рецепт смачної печінки сома в ніжному вершковому соусі. Готується просто і швидко. Спробуйте приготувати, і я впевнена, байдужих не буде!!!

Анна

автор рецепта

0464

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сом (печінка сома)

500

Цибуля ріпчаста

Морква

Вершки (10%)

250

Вершкове масло (для смаження)

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 8 г

жири 50 % 12 г

вуглеводи 17 % 4 г

170 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Підготувати інгредієнти для приготування. Печінка виварювати 15 хвилин, знімаючи піну. Охолодити.
Крок 2:
Цибулю і моркву очистити , нарізати соломкою і трохи обсмажити на сковороді.
Крок 3:
Печінка сома нарізати шматочками.
Крок 4:
Викласти печінку до моркви з цибулею, посолити, поперчити і ще трохи обсмажити.
Крок 5:
Потім залити вершками і ще трохи згасити. Вершки повинні випаруватися.
Крок 6:
Ось і все, наша печінка сома ніжна готова. При подачі посипте зеленню. Приємного всім апетиту!!!