Масур-дав з червоної сочевиці

познайомтеся з індійською кухнею! Смачне і корисне блюдо! В Індії червона сочевиця є основним продуктом харчування в пост, за назвою самої сочевиці і страви називають масур-дав, сочевиця даного сорту швидко готується і з неї можна складати різні різновиди страв з всевожможнимі додаваннями продуктів.

Шура

автор рецепта

0498

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Сочевиця (Червона)

Цибуля ріпчаста

Рослинна олія

Курага

Горіхи та насіння

Кухонна сіль

за смаком

Спеції сухі (будь-які на ваш розсуд, можна каррі)

за смаком

Зелень

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 16 г

жири 25 % 16 г

вуглеводи 51 % 33 г

354 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Готуємо заздалегідь все необхідне
Крок 2:
Обсмажуємо на олії цибулю
Крок 3:
Нарізаємо довільно курагу і горіх
Крок 4:
Шаткуємо зелень
Крок 5:
Відварюємо в підсоленій воді сочевицю
Крок 6:
За 5 хвилин до готовності сочевиці, закладаємо курагу, горіх
Крок 7:
Наступний крок-додавання обсмаженого на олії цибулі, проварюємо одну хвилину
Крок 8:
Додаємо зелень, спеції, перемішуємо і залишаємо настоятися 5 хвилин
Крок 9:
Подаємо так, як бажають наші гості, хто постить, тим подаємо основною стравою, хто харчується звичайним способом, можна подати з рибкою.Отримуйте апетит!