домашні цукерки з арахісом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Потрібні інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   У каструльку викладаємо згущене молоко, молочний і темний шоколад і вершкове масло.

3. Крок 3:

   

   Ставимо каструльку на водяну баню (дно каструльки не повинно стикатися з киплячою водою!) і при постійному помішуванні даємо суміші розплавиться і стати однорідною. Увага! Як тільки шоколад почне плавиться, заважайте активно, що б шоколад не перегрівся і не пішов крупинками! Якщо раптом здасться, що шоколад починає перегріватися, забираємо каструлю з водяної бані і активно перемішуємо суміш.

4. Крок 4:

   

   У розплавленому вигляді суміш виходить дуже гладкою, блискучою, але досить густий. Додаємо смажений арахіс (за бажанням можете замінити на інші горіхи).

6. Крок 5:

   

   Ретельно перемішали.

7. Крок 6:

   

   Форму застеляємо папером для випічки. Викладаємо суміш в підготовлену форму і розрівнюємо. Відправляємо в холодильник до повного застигання.

8. Крок 7:

   

   У готовому вигляді шоколадний брусочок виходить м'яким і нагадуємо м'яку іриску.

9. Крок 8:

   

   Нарізаємо шоколадну плитку на шматочки і подаємо до столу. Смачного!