сироїжки по-карпатськи
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
гриби підготувати і нарізати невеликими шматками. Воду в каструлі підсолити і відварити в ній сироїжки 15 хвилин. Зливаємо воду. До грибів додаємо дрібно нарізану цибулю. Заливаємо молоком і варимо 1 годину на мінімальному вогні.
для заправки змішати сметану з жовтком і борошном. Перемішати до однорідного стану. Залити заправкою відварені гриби. Прогрівати, поки маса не загусне. Солимо, перчимо і всипаємо дрібно нарізаний кріп. Страва готова, прошу до столу!
для заправки змішати сметану з жовтком і борошном. Перемішати до однорідного стану. Залити заправкою відварені гриби. Прогрівати, поки маса не загусне. Солимо, перчимо і всипаємо дрібно нарізаний кріп. Страва готова, прошу до столу!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал / 100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Сироїжки - 17 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Жовтки яєчні - 352 ккал/100г
