склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Очистіть хрін і добре промийте. Пропустіть через м'ясорубку. Якщо щипає очі-надіньте пакет на м'ясорубку. Ще допомагає набирати в рот води, як і у випадку з цибулею.
2. Очистіть, вимийте і просушіть часник. Пропустіть його через м'ясорубку в миску до хрону.
3. Вимийте томати, видаліть місця кріплення плодоніжки і пошкодження (якщо є). Пропустіть через м'ясорубку до хрону з часником. Для більш ніжної текстури зніміть з помідорів шкірку і приберіть насіння.
4. Посоліть, поперчіть і спробуйте. Додайте при бажанні трави.
5. Розкладіть готову хрінову закуску в простерилізовані банки, закрийте простерилізованими кришками і приберіть в холодильник.
після відкупорки вміст банки краще з'їсти за 2 тижні.
Заготовку можна зберігати в прохолодному погребі.
приємного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Естрагон - 25 ккал/100г
- Тархун - 40 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Корінь хрону - 59 ккал/100г
- Орегано сухий - 306 ккал/100г
