Томатна паста Домашня з яблуками

1. Беремо помідори, вибираємо м'які, соковиті сорти.Ріжемо їх на довільні шматочки. Яблука вибираємо кислих сортів, теж нарізаємо. Лук ріжемо на 4 частини. Всі овочі пропускаємо, через соковижималку.

2. На сито кладемо марлю, складену в кілька шарів і виливаємо Наш Сік. Зав'язуємо в мішечок і підвішуємо на 6-8 годин.

3. Перекладаємо масу в ємність в якій будемо варити. Додаємо сіль і готуємо 30 хвилин. В кінці додаємо оцет, доводимо до кипіння.

4. Розливаємо по чистим, простерилизованнимбанкам, прикриваємо кришками і стерилізуємо у воді 15 хвилин, після чого кришки закочує і прибираємо в тепло до охолодження.