м'ясо шашлику з лимоном і часником

1. М'ясо помийте, обсушити за допомогою паперових рушників і поріжте шматочками середньої величини.

2. Покладіть порізане м'ясо у велику миску, додайте сіль, спеції за смаком і гарненько обваляйте м'ясо в них. Можна прямо руками втерти сіль і спеції в м'ясні шматочки.

3. Цибулю і часник почистіть, подрібніть, додайте до м'яса.

4. Половинку лимона поріжте тонкими кружечками, з інших лимонів вичавіть сік. І те, і інше додайте в миску до м'яса, перемішайте.

5. Поріжте розмарин, покладіть до решти інгредієнтів. Кількість регулюйте на свій смак.

6. Поставте м'ясо для шашлику маринуватися протягом 7 годин в прохолодному місці, можна залишити в холодильнику на всю ніч.

після чого замариноване м'ясо залишиться тільки обсмажити до готовності і можете насолоджуватися смачним шашликом. Краще в оточенні приємних і цікавих людей! ;)

смачного!