помідори фаршировані сиром часником і яйцем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити помідори, фаршировані сиром, часником і яйцем? Підготуйте продукти. Помідори намагайтеся вибрати однакового розміру, краще, якщо вони будуть середнього розміру. Плавлений сир повинен бути хорошої якості, приготований з натурального сиру. Перед початком приготування раджу покласти його в морозилку на 15 хвилин, щоб сир легше було натерти на тертці. Майонез можете взяти будь-який на свій смак, а також можете приготувати його самостійно.

2. Крок 2:

   

   Попередньо відваріть яйце. Як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очистіть зварене охолоджене яйце і натріть його на дрібній тертці.

3. Крок 3:

   

   Охолоджений сир також натріть на дрібній тертці.

4. Крок 4:

   

   Складіть натертий яйця і сир в миску. Зубчики часнику очистіть від лушпиння і пропустіть через прес в яєчно-сирну суміш. Кількості часнику регулюйте на свій смак, можете покласти менше.

5. Крок 5:

   

   Додайте майонез і добре перемішайте продукти до однорідної маси. Спробуйте її, за смаком можете додати сіль і перець. Я не стала цього робити, за моїми відчуттями вистачило солоності сиру і майонезу.

7. Крок 6:

   

   Помідори помийте і обсушіть. Розріжте їх уздовж навпіл.

8. Крок 7:

   

   За допомогою ложки і ножа акуратно вишкребіть внутрішню частину помідор разом з насінням. Її можна використовувати при приготуванні інших страв, наприклад, в зажарку для супу. Раджу заморозити цю м'якоть.

9. Крок 8:

   

   Начините половинки помідор вийшла сумішшю з сиру, яєць і часнику. Кладіть начинку ложкою, роблячи невелику гірку.

10. Крок 9:

    

    Нафаршировані помідори приберіть на 10 хвилин в холодильник. При подачі на стіл прикрасьте кожну половинку зеленню. смачного!