макарони з соусом теріякі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити макарони з соусом теріякі? Підготуйте продукти. Овочі можна використовувати будь-які за смаком і наявності. Простіше використовувати заморожені овочеві заготовки, коли овочі заздалегідь промиті, порізані кубиками або соломкою і заморожені. Залишається лише розморозити їх і закинути на сковороду. Це скоротить і час приготування страви. М'ясо помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Філе можна брати як від грудки, так і від стегон.

2. Крок 2:

   

   Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і наріжте кубиками або пір'ям, кому як подобається. На сковороду налийте рослинне масло, розігрійте його на середньому вогні і викладіть в нього ріпчасту цибулю. Обсмажте цибулю до прозорості.

3. Крок 3:

   

   Викладіть приготоване м'ясо в миску. Додайте спеції і влийте одну третю частину соусу теріякі. Перемішайте м'ясо, щоб воно повністю було в маринаді і залиште маринуватися на 20 хвилин. Потім відправте м'ясо в сковороду з ріпчастою цибулею.

4. Крок 4:

   

   Обсмажте курку на сильному вогні, постійно перемішуючи лопаткою, поки м'ясо не зарум'яниться. Потім влийте дві третини РЕШТИ соусу теріякі. Перемішайте продукти.

5. Крок 5:

   

   Тим часом приготуйте свіжі овочі. Морква помийте, очистіть і наріжте соломкою, кубиками або натріть на тертці для корейських салатів.

6. Крок 6:

   

   Якщо в складі заморожених овочів немає баклажанів, болгарського перцю і томатів, то можна використовувати свіжі. Баклажани помийте, наріжте соломкою, викладіть овочі в миску. Посоліть і залишаємо на 20 хвилин, щоб баклажани пустили сік. Через зазначений час промийте баклажани, воді дайте повністю стекти. Таким способом видаляється специфічна гіркота у баклажанів.

8. Крок 7:

   

   Болгарський перець помийте, видаліть плодоніжки з насіннєвий коробочкою, м'якоть наріжте соломкою або кубиками. Помідори помийте, виріжте місце кріплення плодоніжки. М'якоть наріжте шматочками довільної форми. Якщо шкірка у плодів здається грубою, то її можна зняти, попередньо зануривши помідори в окріп на кілька хвилин, а потім помістивши в холодну воду.

9. Крок 8:

   

   Зелень помийте, висушіть і дрібно наріжте.

10. Крок 9:

    

    Потім до м'яса відправте все приготовані овочі. Перемішавши. Смажте на сильному вогні ще 5 хвилин. Влийте залишки соусу. Вогонь зменшіть до середнього. Накрийте кришкою і тушкуйте овочі з м'ясом близько 10 хвилин.

11. Крок 10:

    

    Тим часом відваріть макарони в киплячій підсоленій воді близько 7 хвилин. Промийте, відкиньте на друшляк і перекладіть в сковороду з овочами і м'ясом. Додайте рубаний очищений часник.

12. Крок 11:

    

    Перемішайте. Спробуйте на сіль, додайте її за смаком, перемішайте. Залиште блюдо на вогні, буквально на 2 хвилини. Вимкніть вогонь. Потім подавайте макарони з соусом теріякі до столу.

13. Крок 12:

    

    При подачі посипте локшину кунжутом. Смачного!