Хек в горіховій паніровці

Горіхова панірування надає пікантності.Ви будете задоволені результатом! Риба обсмажена в горіховій паніровці набуває особливого, пікантний смак! Цією ідеєю зі мною поділилася одна знайома, і блюдо перевершило всі очікування. У поєднанні з овочами і розсипчастим рисом хек в горіховій паніровці - дуже легке і корисне блюдо!

Abigail

автор рецепта

0399

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Хек (можна 3 (500-600 гр.), філе)

Волоські горіхи

100

Селера (корінь)

Морква (велика)

Сіль

за смаком

Рослинна олія

Яйця (сирі)

Борошно

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 15 г

жири 36 % 10 г

вуглеводи 11 % 3 г

155 ккал

ГІ: 33 / 0 / 67

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:

вирізати з кореня селери і моркви кульки порцевателем.
відварити їх протягом 20-25 хвилин, витягнути з бульйону і охолодити.
тим часом рибу нарізати на шматочки 4-5 см, посолити.
горіхи подрібнити на м'ясорубці.
змішати в мисочці горіхи з яйцем до однорідності.
у сковороді розігріти олію. Шматки риби обваляти в борошні і обсмажити. Потім кожен шматочок риби вмочити в яєчно-горіхову суміш. Викласти рибку в сковороду і обсмажити на повільному вогні з обох сторін до рум'яного кольору. Викласти рибу на тарілку і прикрасити овочами і цедрою лимона
подавати з відвареним рисом