тісто для пончиків без дріжджів

готуй ідеальне тісто для пончиків без особливого клопоту! Хто сказав, що вироби з дріжджового тіста не можуть бути пишними, м'якими і повітряними? Пропоную чудовий рецепт тесту для пончиків - процес приготування не відніме масу часу, а готова випічка виходить надзвичайно смачною.

nadini

автор рецепта

0332

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі яйця

Згущене молоко

250

Пшеничне борошно

400

Розпушувач

Ванілін

Сіль (щіпка)

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 10 г

жири 7 % 5 г

вуглеводи 78 % 52 г

280 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

спосіб приготування

час приготування: 40 хв

підготуйте зручну посудину, розбийте в неї яйця, влийте згущене молоко і перемішайте (ні в якому разі не збивати міксером!)

в отриману масу просійте борошно (борошно не варто додавати всю відразу - краще робити це частинами, щоб не покласти зайвого і не зробити тісто "забитим" ) з розпушувачем, а також додайте ванілін і сіль.

вимішуйте тісто, поки воно не стане м'яким і еластичним.

Готовому тесту потрібно дати відпочити під харчовою плівкою 15-20 хвилин. Накривають тісто для того, щоб воно не обвітрюється і на його поверхні не утворювалася скоринка.

смачних вам пончиків і, звичайно ж, гарного настрою!