1. Головна
    2. Для тортів
    3. Крем з вареного згущеного молока і сметани

Крем з вареного згущеного молока і сметани

ніжний, приємний смак з легкою кислинкою! Для торта дуже важливу роль відіграє приготування крему. Цей рецепт чудово підходить для бісквітних і медових коржів. Приготування дуже просте, єдине правило, при змішуванні у всіх інгредієнтів повинна бути одна температура. Все легко і просто!
МайоранAuthor avatar
автор рецепта
Крем из вареной сгущенки и сметаны
0
0347

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 10 % 5 г
жири 29 % 14 г
вуглеводи 61 % 30 г
265 ккал
ГІ: 7 / 3 / 90

спосіб приготування

Час приготування: 10 хв

Сметану збиваємо міксером або блендером, до появи пишної піни. Додаємо частинами варене згущене молоко і лимонний сік. Продовжуємо збивати, в результаті повинен вийти еластичний, однорідний крем. Сметану для крему бажано вибирати пожирніше. Так само при бажанні для аромату можна додати коньяк.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Ванільний цукор - 379   ккал/100г
  • Варене згущене молоко - 328   ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: