цвітна капуста по-корейськи

Корейська кухня славиться яскравим смаком страв і капуста не виняток. Ця гостра заготовка з цвітної капусти припаде до смаку всім тим гурманам, хто любить корейську їжу. Цвітна капуста по-корейськи має дуже свіжим, яскравим і оригінальним смаком. Оцінити всю смакову гаму цієї страви ви зможете, приготувавши його з цього кулінарного рецептом.

Дар'я ☼

автор рецепта

0275

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Цвітна капуста

500

Лимони (соковиті)

Морква

Перець горошком (можна 3, чорний, гіркий)

Часник (ароматний)

Оцет

Перець червоний мелений

Вода

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 67 % 2 г

8 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 5 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

цвітну капусту помити, очистити від листя і роз'єднати на суцвіття. Невеликі розетки можна залишити цілими, а великі нарізати так, щоб вони були не дуже довгими. З зовнішніх листя цвітної капусти зварити бульйон. Покласти в нього чорний перець, сіль і часник. Коли бульйон охолоне, додати туди сік лимона і оцет. Поки бульйон остигає, натерти на тертці моркву. Змішати моркву з капустою. Остиглим відваром залити кольорову капусту з морквою. Посипати зверху червоним перцем і залишити на 4-5 годин, щоб дати гарненько настоятися.
цвітну капусту по-корейськи можна їсти як самостійну страву або як закуску. Дуже добре виглядає ця їжа і на святковому столі в якості закуски. Вона пробуджує апетит і пом'якшує жирність основних страв. Смачного!