Спаржа з молоком і оцтом

соєва спаржа, так ніжно і трепетно улюблена росіянами, ні що інше як соєві палички з соєвого молока. Справжня спаржа і поруч, як то кажуть, не лежала. Від цього ми не будемо її менше любити. Корейська їжа міцно увійшла в наш побут і часом так сильно хочеться пожувати що-небудь корейського, що ми беремо і готуємо своїми руками. Простота приготування соєвої спаржі цілком дозволяє це зробити. Це-один з безлічі рецептів, випробуваних моїми знайомими.
розкриваємо упаковку спаржі і заливаємо напівфабрикат гарячим молоком. Ми залишаємо її розбухати на 3 години. З плином часу, зливаємо молоко і заливаємо новою порцією, залишаємо на 2 години в гарячому молоці.
коли спаржа розбухне, виловлюємо її з молока, ріжемо шматочками, як вам подобається, і укладаємо в окрему чашку і посипаємо цукром.
очищаємо часник і пропускаємо через давилку. Корінь моркви очищаємо і ріжемо тоненькою соломкою. Змішуємо шматки спаржі, роздавлений часник, морква, посипаємо перцем, приправами, скроплюємо столовим оцтом, приправляємо соєвим соусом. І маринуємо все в холодильнику. Через годину можна їсти.