Ікра морквина цибуля

всі ми пам'ятаємо, як у героя Савелія Крамарова текли слинки при вигляді «заморської баклажанної ікри», але і морквяна ікра, кулінарний рецепт якої мені недавно порадили друзі, справляє не менше враження. Спробуйте і переконайтеся!
перш за все, покладіть в каструлю розведену водою томатну пасту і нашатковану цибулю, додайте склянку соняшникової олії, лавровий лист і сіль, після чого поставте гаситися до кипіння під сильним вогнем, закривши кришкою. Потім зменшіть вогонь і доведіть цибулю до консистенції маси, покритої червоним маслом. Тим часом пропустіть морква через велику тертку, підсмажте на сковорідці, доливаючи води. Потім додайте її в тушковану цибулю і поставте в підігріту духовку. Коли ікра буде готова, дуже смачно буде додати в неї часник, перетертий з сіллю і ще трохи лаврового листа. Остигнула ікру перекласти в скляну банку і, обв'язавши целофаном, визначити в холодильник.
впевнена, бутерброди з такою ікрою – їжа, яка порадує будь-кого.